現在目前市面上流通的大米都是經過大型的米廠收購大量的稻谷，使用大型碾米機剝殼——加熱，使大米膨脹——打蠟——粗拋光——精拋光等等工序，最后運輸到市面上來買。

據艾雷特長期(qi)對(dui)大(da)(da)米的(de)(de)研究和新(xin)聞信息結合，發現：大(da)(da)米不單(dan)單(dan)只有(you)我(wo)們(men)日常(chang)所看(kan)到大(da)(da)米包裝的(de)(de)保質期(qi)，還有(you)重要的(de)(de)一(yi)點就是，大(da)(da)米也(ye)是有(you)保鮮期(qi)的(de)(de)。

為(wei)什么這(zhe)(zhe)么說(shuo)呢？大(da)米就(jiu)猶如蔬(shu)菜一般，剛(gang)摘下(xia)的(de)(de)蔬(shu)菜是(shi)最新(xin)鮮的(de)(de)，所保留(liu)的(de)(de)維生素，營養也是(shi)最好的(de)(de)。而我(wo)們菜市(shi)場看到的(de)(de)菜，要么它是(shi)冷凍保鮮，要么就(jiu)灑水上去，看起來(lai)(lai)這(zhe)(zhe)菜好像(xiang)很新(xin)鮮似的(de)(de)。其(qi)實并(bing)不是(shi)這(zhe)(zhe)樣的(de)(de)，這(zhe)(zhe)菜剛(gang)摘下(xia)來(lai)(lai)，到運輸到市(shi)場，它需要花費一段(duan)時(shi)間，而這(zhe)(zhe)段(duan)期間，你(ni)能保證這(zhe)(zhe)段(duan)期間蔬(shu)菜的(de)(de)營養還能像(xiang)剛(gang)摘下(xia)來(lai)(lai)那樣嗎？

在說(shuo)(shuo)說(shuo)(shuo)大米(mi)，據國家規定，大米(mi)稻(dao)谷（也就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)說(shuo)(shuo)還沒(mei)有剝殼的(de)(de)大米(mi)）的(de)(de)存(cun)放時間(jian)是(shi)(shi)3年(nian)。如果存(cun)放超(chao)過3年(nian)的(de)(de)話，稻(dao)谷就(jiu)(jiu)會陳(chen)化，這樣(yang)會影響(xiang)口感(gan)，營(ying)養價值也就(jiu)(jiu)沒(mei)那(nei)么高。像我們熟知的(de)(de)芝麻也是(shi)(shi)一樣(yang)，超(chao)過了它的(de)(de)存(cun)放年(nian)限，它的(de)(de)出油(you)率也會下(xia)降。

碾米是整個過程中最重要的部分，碾米機選的好，接下來才會好。買碾米機，就選廣西碾米機，選廣西碾米機，就到南寧市凱宇興糧油畜牧機械有限公司。南寧市凱宇興糧油畜牧機械有限公司自成立以來，始終不斷創新。在新老客戶的支持和關照下，我的產品暢銷全國市場。產品已廣泛應用于冷凍調理食品加工、農副產品加工、畜牧產品加工、漁產品加工、食品輸送系統等行業，并贏得了廣大用戶的贊譽和信賴。