这一部的内容更偏向于北方和全国范围内的饮食习惯,映照了剧集的招牌“早餐中国”,内容丰富多样,让人垂涎欲滴。镜头不多,但是都很到位,总体设计安排和第一部相差不多,感觉还不错。不过剧集缺少一个主题,或者缺乏逻辑性,感觉每一季的安排比较随意,这一点还有待改进。
虽然美食怎么拍都没什么大问题,但这浓浓的二更味儿咋回事
每集7分钟,一种特色早餐配一首老板喜欢的歌、烟火气加上人情味,和吃一顿早餐一样幸福简单的短平快。新疆吐鲁番裹着皮芽子和羊尾油丰富汁水的阔西玛克拉烤包子,宁夏银川面肺才是羊杂汤真正灵魂的志良羊杂碎、江西南昌一碗拌粉配花式瓦罐汤的秦胖子肉坨良心店、内蒙古呼和浩特充满内蒙风格纯羊肉馅稍麦的的晨聚园稍麦、四川绵阳一碗来自李白故乡红油满满肥肠面的杨肥肠、甘肃兰州早上来一口就满福的清真道口牛肉面、山西太原牛肉丸子汤配圆油条香而不腻的老刘蒸饺、江苏南京蟹肉现拆先做汤汁鲜美蟹黄包子的顾家包子店、广西柳州原来螺蛳粉真是用螺蛳炒出汤底的陈记华丰湾螺蛳粉、山西太原用羊汤面糊黄酒莲藕山药中药熬成的山西最贵最滋补早餐「头脑」的清正元、吉林延边充满朝鲜族特色猪肉冻白菜汤饭的明月汤饭店。你们一个个等着我来吃你们!!!
情怀有余,深度不足。其实关于早餐有太多的故事可以发掘了。
这么晚才做北京豆汁很正常,哪个早餐店在北京能开二十年以上的?~同一种传统熟食无论是味道,口感,甚至是颜色外形都和我小时候吃的明显不同,质量呈山体式滑坡了——事实上,不管熟食,生肉还是干货的质量,自2000年以后明显的每隔几年一跳水——这座城市被折腾得太厉害了,你以为坐在那儿喝的呲牙咧嘴的小孩和年轻人都是北京的~呵~呵~真正的老北京和在北京居住过最起码二十年以上的外地人自然懂。