色選機廠家是根據被選物料本身光學特性的差異，利用光電原理，由進料機構、滑塊（帶式）、傳感器、噴淋閥和計算機控制系統組成從選定的材料中選擇不同的顏色 基于粒子的光電器件。當不合格顆粒和合格顆粒的大小和密度非常接近時，可以認為色選是的非人工分選方法。色選能有效去除粒徑相近的農產品中對人體有害的霉變、黃變和雜質。隨著人們對美好生活的不斷追求和食品安全意識的快速提高，也對加強農產品中有害雜質、農藥殘留的清潔工作提出了更高的要求。進一步提高農產品的食品安全，改善產品分級后的外觀和質量，成為貿易商的共同目標。因此，色選被廣泛應用于食用農產品的分選和挑選，成為農產品精加工過程中不可替代的工序。

我國是(shi)糧(liang)食生產(chan)和(he)消費大國。 2019年(nian)(nian)，我國谷物單(dan)產(chan)5720公斤/公頃（381公斤/畝(mu)），比2018年(nian)(nian)增(zeng)加(jia)98.4公斤/公頃（6.6公斤/畝(mu)），增(zeng)長1.8%。其中，糧(liang)食單(dan)產(chan)6272公斤/公頃（418公斤/畝(mu)），比2018年(nian)(nian)增(zeng)加(jia)151.4公斤/公頃（10.1公斤/畝(mu)），增(zeng)長2.5%。隨(sui)著我國人民生活(huo)水平的(de)(de)提高(gao)，對健(jian)康(kang)食品和(he)綠色食材的(de)(de)需求越(yue)來越(yue)大，從而提高(gao)了城市居民餐桌上(shang)各(ge)種五(wu)谷雜糧(liang)的(de)(de)地位。人們對農產(chan)品質(zhi)量和(he)外(wai)觀的(de)(de)要求越(yue)來越(yue)嚴(yan)格。食品消費意識已(yi)從吃得(de)好(hao)轉變(bian)為吃得(de)好(hao)、吃得(de)放心。糧(liang)食安全問題已(yi)得(de)到廣泛(fan)認可，并已(yi)達到很大層面。

戰略(lve)上，政(zheng)府(fu)不(bu)(bu)斷(duan)(duan)出臺新的(de)(de)法規和(he)(he)標準，協會(hui)和(he)(he)媒體的(de)(de)監控不(bu)(bu)斷(duan)(duan)加強，消費者理(li)性消費意識不(bu)(bu)斷(duan)(duan)增(zeng)強，這(zhe)也迫使染(ran)料分選行(xing)業不(bu)(bu)斷(duan)(duan)創新、現代化(hua)和(he)(he)完善食(shi)品安全(quan)解(jie)決方案。未來，應引導食(shi)品色選行(xing)業發展，全(quan)面保障食(shi)品安全(quan)，不(bu)(bu)斷(duan)(duan)推(tui)動行(xing)業從田間(jian)到餐(can)桌的(de)(de)升級發展。這(zhe)些都為糧食(shi)色選機(ji)行(xing)業提(ti)供(gong)了良好的(de)(de)機(ji)遇和(he)(he)廣闊的(de)(de)市場發展空間(jian)。

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