廣西碾米機根據資料上礫石分選機的研發工作起步較早，1930 年代和 1940 年代在美國和英國開始發展。中國糧食分揀業起步較晚，發展迅速。 1990年代中后期，國內民間資本開始參與色選機的研發和制造。經過多年的潛心研究和努力，目前國內企業已經掌握了色選機生產的核心技術，產品在國內市場的占有率逐步達到70%以上。迄今為止，糧食色選機在我國農產品整理領域的使用已有20多年的歷史。從起初的依賴進口，國外技術壟斷的打破和國產化的實施，到產品和技術的不斷改進和創新，我國顆粒色選行業實現了跨越式發展。

特別是進入21世紀以來，國內糧食分(fen)(fen)(fen)選(xuan)設備生產(chan)企業(ye)不斷(duan)發展壯大，在(zai)安徽省合(he)肥(fei)市蜀山區(qu)形成了較為成熟的(de)產(chan)業(ye)集群，自主技術創新能力不斷(duan)增(zeng)強(qiang)，產(chan)品(pin)性(xing)能逐步提(ti)升(sheng)達到甚至超過國外同類產(chan)品(pin)。糧食分(fen)(fen)(fen)選(xuan)機在(zai)農產(chan)品(pin)精(jing)加工中的(de)范圍(wei)不斷(duan)擴大，幾乎涵蓋了所有農產(chan)品(pin)，目前，色選(xuan)機的(de)范圍(wei)已經擴大到分(fen)(fen)(fen)揀和(he)(he)分(fen)(fen)(fen)揀近300種農產(chan)品(pin)。例如大米(mi)、堅果(guo)、種子和(he)(he)豆類；如稻(dao)草(cao)種子和(he)(he)深黃(huang)米(mi)的(de)分(fen)(fen)(fen)離，極淺黃(huang)米(mi)的(de)鑒定，白(bai)(bai)米(mi)全粒的(de)分(fen)(fen)(fen)離，黃(huang)白(bai)(bai)碎米(mi)的(de)分(fen)(fen)(fen)離，玻璃等惡性(xing)雜質的(de)篩選(xuan)等。生產(chan)糧食分(fen)(fen)(fen)選(xuan)設備的(de)企業(ye)已成為稻(dao)米(mi)雜糧加工業(ye)變革(ge)和(he)(he)更新的(de)中堅力量(liang)。

趨勢：

色選機廠家結合當前國內食品安全形勢和行業現狀，糧食色選機的發展趨勢呈現出：產業鏈擴張、智能化生產、規模化加工；食品安全，健康飲食；產品定制。

1、產(chan)(chan)業鏈拓展：從大米深加(jia)(jia)工(gong)(gong)加(jia)(jia)工(gong)(gong)到大米上游收(shou)儲，產(chan)(chan)業逐步向加(jia)(jia)工(gong)(gong)、種植、加(jia)(jia)工(gong)(gong)、儲運(yun)、銷售相結合的(de)全產(chan)(chan)業鏈模(mo)式演(yan)進 2、生產(chan)(chan)智能(neng)化：與智能(neng)設備 物聯網、云計(ji)算、大數據等先(xian)進技術為智能(neng)生產(chan)(chan)創造了條件 3、大規模(mo)加(jia)(jia)工(gong)(gong)：體現(xian)在(zai)設備穩(wen)定(ding)可靠(kao)、加(jia)(jia)工(gong)(gong)效果高、時(shi)間長。 4.食(shi)品(pin)安全體現(xian)在(zai)生活(huo)質(zhi)量和(he)食(shi)品(pin)安全意識的(de)提高，以及食(shi)品(pin)中(zhong)惡性污(wu)染(ran)物和(he)農藥殘留(liu)治理(li)的(de)加(jia)(jia)強(qiang)。 5、健(jian)康(kang)營(ying)養：行(xing)業更(geng)傾向于促進營(ying)養保(bao)留(liu)和(he)營(ying)養平衡。 6、產(chan)(chan)品(pin)定(ding)制化：行(xing)業更(geng)加(jia)(jia)注重消費者的(de)品(pin)質(zhi)要(yao)求，通過市場細分來響應用(yong)戶個性化需(xu)求。例(li)如，中(zhong)糧推出(chu)整粒稻谷，其(qi)“人(ren)有三頂(ding)，倡導健(jian)康(kang)生活(huo)”的(de)理(li)念強(qiang)調了三頂(ding)的(de)預(yu)防作用(yong)。

2、新型碾米機提示糧食加工業的轉型和現代化是糧食機械制造企業發展的重要組成部分，而糧食色選機是糧食機械保障食品工業安全的重要組成部分。下面對色選行業的發展進行總結，探討行業的發展趨勢。

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