石(shi)油(you)(you)是我們生活(huo)中接(jie)觸到的東西之一(yi)。它(ta)幫助我們的身(shen)體(ti)合成大量的營養物質。它(ta)也(ye)可以(yi)為我們的身(shen)體(ti)提供足夠的能(neng)量。平時我們吃的食用油(you)(you)是比(bi)較健(jian)康的大豆(dou)油(you)(you)。你(ni)知道一(yi)公(gong)斤大豆(dou)能(neng)產多少油(you)(you)嗎?

我(wo)國(guo)食用的大(da)(da)(da)(da)豆油原料主(zhu)要來(lai)自兩個地方，一(yi)是(shi)來(lai)自中國(guo)，另一(yi)是(shi)來(lai)自美(mei)國(guo)和(he)俄羅斯。其(qi)中，美(mei)國(guo)每年種植的大(da)(da)(da)(da)豆數量較多。據了解，美(mei)國(guo)大(da)(da)(da)(da)豆的產油率比較高，一(yi)般(ban)在15% - 18%之(zhi)間(jian)。如果是(shi)100公(gong)斤大(da)(da)(da)(da)豆，大(da)(da)(da)(da)約能生(sheng)產15-18公(gong)斤大(da)(da)(da)(da)豆，約為一(yi)斤大(da)(da)(da)(da)豆的12.5%。

國(guo)(guo)內大(da)豆的(de)產油量(liang)基本上是12%到18%之間,所以(yi)100斤(jin)大(da)豆可生產12斤(jin)18斤(jin)油,和(he)石油產量(liang)每斤(jin)約80 g .俄(e)羅(luo)斯的(de)大(da)豆油產量(liang)略低(di)于(yu)我(wo)國(guo)(guo),但我(wo)國(guo)(guo)與(yu)俄(e)羅(luo)斯的(de)關系很好,所以(yi)我(wo)們從(cong)這里每年進口大(da)豆的(de)相當大(da)的(de)部分(fen)。

在(zai)美國大(da)豆的價格一般在(zai)每公斤10元左右。冷(leng)榨油的顏色(se)較淺，生油的味(wei)道(dao)相對較淡。但(dan)(dan)是如果是熱壓的，進行加工，出(chu)油率較高，但(dan)(dan)是出(chu)油的顏色(se)不(bu)是很(hen)好，味(wei)道(dao)也比較重。選購時，盡量選擇鮮(xian)艷的顏色(se)和清淡的口(kou)味(wei)。